나혼자산다 아기맹수 김시현 식당 솔밤, 예약 방법 완벽 정리
최근 MBC '나 혼자 산다'에 출연한 흑백요리사 시즌2의 '아기맹수' 김시현 셰프, 방송 보면서 침 꼴깍 삼켰던 사람? 🤤
경동시장에서 보리순, 은달래, 섬초 같은 희귀 나물을 사냥하고, 집에서 뚝딱 만들어낸 한식 상차림은 정말 예술 그 자체였죠. 근데 궁금하지 않았나요? 이 실력파 셰프가 일하는 식당은 대체 어디일까?
평소 귀여운 '앙' 표정으로 사랑받던 그가, 칼 잡는 순간 완전 프로 모드로 변신하는 모습을 보며 많은 분들이 김시현 셰프의 요리를 직접 맛보고 싶어 하셨을 거예요. 오늘은 그가 근무했던 미슐랭 1스타 레스토랑과 예약 꿀팁까지 속 시원하게 알려드릴게요!
방송에서 본 그 집, 완전 작업실이었다
나혼산에서 최초 공개된 김시현 셰프의 집은 평범한 자취방이 아니었어요. 거실 한쪽을 차지한 업소용 조리 도구들, 냉장고 가득한 비법 소스와 진귀한 식재료들... 시청자들은 "이 정도면 집이 아니라 작업실 아니냐"며 감탄했죠.
일반 가정집에서는 절대 볼 수 없는 전문 칼세트, 특수 조리 기구들이 즐비했고, 자취 7년 차라는 게 믿기지 않을 만큼 체계적으로 정리되어 있었어요. 집에서도 요리 연구를 멈추지 않는 진정한 프로의 모습이었죠.
미슐랭 1스타 '솔밤', 김시현 셰프가 일하던 곳
김시현 셰프가 최근까지 몸담았던 곳은 바로 강남 논현동에 위치한 한식 파인다이닝 '솔밤(SOLBAM)'이에요. 2021년 오픈과 동시에 미슐랭 가이드 1스타를 받은, 서울에서 가장 예약이 어려운 레스토랑 중 하나죠.
솔밤의 특별함은 무엇일까?
솔밤은 엄태준 오너 셰프가 이끄는 한식 파인다이닝으로, '절제 속의 온기'라는 철학을 담아 한식의 전통적인 결을 현대적으로 재해석해요. 오픈 키친 구조로 셰프들의 손놀림을 실시간으로 볼 수 있고, 식사 후에는 취향에 맞는 색색깔의 젓가락을 기념품으로 제공하는 센스까지!
김시현 셰프는 이곳에서 실력을 갈고닦으며, 방송에서 보여준 나물 요리와 한식의 깊이를 더욱 발전시켰어요. 고등학교 졸업 후 권숙수, 비채나, 가온 등 미슐랭 스타 레스토랑을 거친 엘리트 코스를 밟아온 그의 열정이 고스란히 녹아있는 곳이죠.
솔밤 예약, 이렇게 하면 성공률 UP!
솔밤은 전석 사전 예약제로 운영돼요. 예약 없이 방문? 거의 불가능하다고 보시면 됩니다 😅
예약 시스템 완벽 이해하기
| 예약 오픈 날짜 | 예약 가능 기간 | 예약 방법 |
|---|---|---|
| 매달 1일 | 다음달 1~15일 | 캐치테이블 앱 / 전화 |
| 매달 16일 | 다음달 16~31일 | 캐치테이블 앱 / 전화 |
핵심 예약 정보
- 예약금: 1인당 25만원 (입장 시 자동 결제 취소)
- 디너 코스: 1인 약 35만원대 (와인 페어링 별도)
- 콜키지: 1병당 15만원 (1병만 허용)
- 영업시간: 화~토요일 17:30~22:30 (일요일 정기휴무)
- 주차: 백영논현센터 지하 주차장 이용 가능
취소 수수료도 꼭 확인하세요! 4일 전까지는 100% 환불이지만, 그 이후부터는 차등 패널티가 적용됩니다. 당일 노쇼는 환불이 전혀 안 되니 일정 확실히 잡고 예약하는 게 중요해요.
김시현 셰프의 최근 근황은?
현재 김시현 셰프는 솔밤을 퇴사하고 개인 레스토랑 오픈을 준비 중이라고 해요. 2026년 기준 26세의 나이로, BBQ '뿜치킹' 모델 활동과 다양한 방송 출연, 팝업 행사 등으로 팬들과 활발히 소통하고 있죠.
강남 부근에 마련한 집을 작업실처럼 꾸며놓고, 끊임없이 요리 연구를 하는 모습에서 그의 진심이 느껴져요. 흑백요리사에서 보여준 치열한 승부욕과 집에서 라면 끓여 먹는 평범한 일상, 이 반전 매력이 바로 아기맹수 김시현의 진짜 모습이 아닐까요? 😊
나만 알고 싶었던 식당, 이제 어떻게 할까?
김시현 셰프가 근무했던 솔밤은 여전히 예약 전쟁이 치열해요. 하지만 미슐랭 1스타의 진짜 한식을 경험하고 싶다면, 충분히 도전할 가치가 있는 곳이죠.
매달 1일과 16일, 알람 맞춰두고 캐치테이블 앱을 열어보세요. 아니면 2개월 전 미리 전화로 문의하는 것도 방법이에요. 김시현 셰프의 새로운 레스토랑 소식도 인스타그램(@_hyeonsi)에서 업데이트되니 팔로우 필수!
나혼산에서 본 그 나물 요리, 정성스러운 한 상... 직접 맛볼 날을 상상하며 오늘부터 예약 도전해보는 건 어때요?